Osteria · Pizzeria · Lugano centre
L'art de la pizza, au cœur de Lugano
Pizza au levain, cuisine italienne et wine bar près du lac de Lugano. Ouverts également à midi : réservez votre table avec Tania, notre assistante virtuelle.
Tania, notre assistante virtuelle IA, répond 7 jours sur 7.
Notre menu
Ingrédients sélectionnés, pâte à longue fermentation.
N° 1 · Zucca mantovana e 'nduja
CHF 22.00Crème de potiron de Mantoue, provola fumée, pancetta de porc noir au poivre et gouttes de 'nduja.
N° 2 · Porcini e porchetta di Ariccia
CHF 23.00Fior di latte des montagnes, crème de pommes de terre au beurre clarifié, cèpes, porchetta d'Ariccia et poivron crusco.
N° 3 · Carciofi e Pata Negra
CHF 22.00Velouté d'artichauts rôtis, provola fumée, lard Pata Negra, miel de châtaignier et noisettes grillées.
Il Vicolo
Une ruelle, une histoire
Il Vicolo est né de la passion pour la cuisine italienne authentique, près du lac de Lugano. Nos pizzas sont préparées avec une pâte au levain ; au wine bar, vous trouverez des vins à associer à nos plats et, pour une expérience complète, notre menu dégustation. Nous sommes également ouverts à midi.
Provenances
BŒUF : Suisse ; importations d'Argentine, d'Uruguay, du Brésil, du Paraguay, des États-Unis, du Canada, d'Australie, d'Irlande, d'Italie, de Pologne. VEAU : Suisse ; importations de l'UE. PORC : Suisse ; importations de l'UE. CHEVAL : Suisse ; importations d'Argentine, du Brésil, d'Uruguay, d'Australie, du Canada, de l'UE et d'Amérique. AGNEAU : Suisse ; importations de l'UE, d'Australie, de Nouvelle-Zélande, du Chili et d'Argentine. VOLAILLE / LAPIN : Suisse ; importations d'Italie, d'Allemagne, de Hongrie, d'Israël, de Tchéquie, de France, du Brésil, de Pologne et d'Argentine. GIBIER : Suisse ; importations d'Australie, de Nouvelle-Zélande, d'Argentine, de l'UE, des États-Unis, d'Afrique du Sud et du Canada. CHARCUTERIES : Suisse ; importations d'Italie et d'Espagne. PAIN : produit en Suisse et en Italie. Les provenances peuvent varier selon l'approvisionnement.
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