Osteria · Pizzería · Centro de Lugano

El arte de la pizza, en el corazón de Lugano

Pizza con masa madre, cocina italiana y wine bar cerca del lago de Lugano. Abiertos también a la hora del almuerzo: reserva tu mesa con Tania, nuestra asistente virtual.

Reservar mesa Pizza a domicilio

Responde Tania, nuestra asistente virtual IA, 7 días a la semana.

Nuestro menú

Ingredientes seleccionados, masas de larga fermentación.

Descubre el menú

N° 1 · Calabaza mantovana y 'nduja

CHF 22.00

Crema de calabaza mantovana, provola ahumada en paja, panceta de cerdo negro al pimienta y gotas de 'nduja.

N° 2 · Boletus y porchetta de Ariccia

CHF 23.00

Fior di latte de los montes, crema de patata con mantequilla clarificada, boletus, porchetta de Ariccia y crumble de pimiento crusco.

N° 3 · Alcachofas y Pata Negra

CHF 22.00

Crema suave de alcachofas asadas, provola ahumada en paja, lardo de Pata Negra, miel de castaño y avellanas tostadas.

Il Vicolo

Un callejón, una historia

Il Vicolo nace de la pasión por la auténtica cocina italiana, cerca del lago de Lugano. Nuestras pizzas se elaboran con masa madre; en el wine bar encontrarás vinos para maridar con los platos y, para una experiencia completa, nuestro menú degustación. Estamos abiertos también a la hora del almuerzo.

Procedencias

TERNERA (VACUNO): Suiza; importaciones de Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay, Estados Unidos, Canadá, Australia, Irlanda, Italia, Polonia. TERNERA LECHAL: Suiza; importaciones de la UE. CERDO: Suiza; importaciones de la UE. CABALLO: Suiza; importaciones de Argentina, Brasil, Uruguay, Australia, Canadá, UE y América. CORDERO: Suiza; importaciones de la UE, Australia, Nueva Zelanda, Chile y Argentina. AVES / CONEJO: Suiza; importaciones de Italia, Alemania, Hungría, Israel, Chequia, Francia, Brasil, Polonia y Argentina. CAZA: Suiza; importaciones de Australia, Nueva Zelanda, Argentina, UE, EE. UU., Sudáfrica y Canadá. EMBUTIDOS: Suiza; importaciones de Italia y España. PAN: producido en Suiza y en Italia. Las procedencias pueden variar según el suministro.

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